Tarte fine aux fruits de saison

Un dessert simple et élégant qui change au fil des saisons et des fruits disponibles.

Ingrédients : Pâte feuilletée, fruits frais, beurre, sucre, vanille et crème fraîche.
Étapes : Disposer les fruits sur la pâte, saupoudrer légèrement de sucre puis cuire jusqu’à obtenir une pâte dorée et croustillante.
Astuce d’Olivier : Choisir des fruits suffisamment mûrs mais encore fermes pour conserver leur texture à la cuisson.
Variante : Servir avec une glace vanille ou une crème légère.
Accord boisson : Un vin blanc moelleux ou une boisson chaude.

> Réserver pour la goûter au 11